એવું કહેવામાં આવે છે કે જો કોઈ વ્યક્તિને ખાવાનું સારું મળે, તો તેનો આખો દિવસ પણ સારો જાય છે. હા, તમે બધાએ એ કહેવત સાંભળી હશે કે માનવ હૃદયનો માર્ગ પેટમાંથી પસાર થાય છે. એટલે કે, જો કોઈ વ્યક્તિ સારું ખોરાક લેવાનું મેળવે છે, તો તેનું હૃદય હંમેશા ખુશ રહે છે.
આજે અમે તમને એક એવી જગ્યા વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ જ્યાં દેશી ઘીમાં બનાવવામાં આવેલું ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ખોરાક ફક્ત પાંચ રૂપિયામાં મળે છે. હા, આ સ્થાન પર જમ્યા પછી, તમને તમારા ઘરનો ખોરાક પણ યાદ નહીં આવે. નોંધપાત્ર વાત એ છે કે આ સ્થળ દિલ્હી નજીક ફરીદાબાદ શહેરમાં હાજર છે.
હકીકતમાં, ફરિદાબાદના સેક્ટર 46 માં હુડા સ્ટેન્ડ માર્કેટમાં દરરોજ સવારે અગિયાર વાગ્યાથી એક અનોખો કિચન ગોઠવવામાં આવે છે. કહો કે આ રસોડામાં બનાવેલું ખોરાક ખાવા માટે, મોટા માણસો પણ લાઇનમાં .ભા રહે છે. જણાવી દઈએ કે અહીં દર રવિવારે માત્ર દેશી ઘીમાં બનેલી શાકભાજી અને પુરી દરેકને ખાવા માટે આપવામાં આવે છે. હા, તેની કિંમત એટલી ઓછી છે, કે જેથી દરેક વ્યક્તિ આ ખોરાક લઈ શકે અને કોઈ પણ વ્યક્તિ ભૂખ્યો નથી.
આ રસોડાનું નામ આશિર્વાદ રસોઇ રાખવામાં આવ્યું છે. માર્ગ દ્વારા, તમારી માહિતી માટે, અમને કહો કે તે જ વૃદ્ધ દંપતી ફરીદાબાદ, જે લગભગ 63 વર્ષ જૂનું છે, આ રસોડું ચલાવે છે. એટલે કે, જો આપણે સરળ રીતે કહીએ તો, આ રસોડાના માલિક રાજીવ અને તેની પત્ની અલ્કા કોચર છે.
જે રિક્ષાથી માંડીને કાર માલિકો સુધી દરેકને ખવડાવે છે. જો તમે અલ્કા સાથે સહમત છો, તો તેઓ કહે છે કે તેઓ દેશી ઘીમાં શાકભાજી બનાવે છે અને તે જ સમયે દેશી ઘીમાં ગરમ શીંગો કાઢે છે. એટલે કે, તેઓ ગ્રાહકોને ક્યારેય ઠંડી ચુડિઓ આપતા નથી. નોંધપાત્ર વાત એ છે કે પાંચ રૂપિયાની આ પ્લેટમાં બટાકાની શાક, ચાર શીંગો, અથાણાં અને કચુંબર છે.
આ સાથે અલકા જી કહે છે કે તે લોકોને પોષક આહાર ખવડાવવામાં વિશ્વાસ રાખે છે અને તેના ખોરાકને પોષક બનાવવાનો પ્રયત્ન કરે છે. કૃપા કરી કહો કે આ રસોડું આ વર્ષે એપ્રિલ મહિનામાં શરૂ કરવામાં આવ્યું છે અને દંપતીના સંબંધીઓ અને તેમના બાળકો પણ તેમને આ કામમાં મદદ કરે છે.
જો કે, આ મિશનને આગળ વધારવામાં ચરણજીત સિંહ નામનો વ્યક્તિ પણ તેનો સાથી છે. સમજાવો કે દંપતી તેના સંપૂર્ણ ખર્ચ ઉઠાવે છે. નોંધપાત્ર વાત એ છે કે, દરેક રવિવારના રસોડા સાથે, આખો પરિવાર નિયુક્ત સ્થળે પહોંચે છે. બરહલાલ રસોડું અથવા શાક બનાવ્યા પછી કણક રાંધે છે અને પછી લોકો આવે છે, ગરમ ગરમ પોડિયાઓ બહાર કાઢવામાં આવે છે.
જોકે કોચર દંપતી આ વિશે કહે છે, તેઓ લોકોને આ ખોરાક મફતમાં આપી શકતા હતા, પરંતુ તેમ છતાં તેઓ આ ખોરાક માટે લોકો પાસેથી ખૂબ જ ઓછી રકમ લે છે, જેથી તેમનો આત્મ-સન્માન જળવાઈ રહે અને દરેકનું પેટ પણ ભરાઈ જાય. ઉપર. કદાચ આ જ કારણ છે કે લોકો જમવાની સાથે શાકભાજી અને અથાણાં માંગે છે.
હા, કારણ કે જો આ ખોરાક મફત હોત, તો પછી તેઓ સંભવત: આવું ન કરતા. આ સાથે, દંપતી કહે છે કે કોઈ પણ કાર્ય કરવું મુશ્કેલ નથી, ફક્ત થોડી માત્રામાં પ્રોત્સાહનની જરૂર છે. હા, જો હેતુ સ્પષ્ટ હોય તો દરેક કાર્યમાં સફળતા પ્રાપ્ત થાય છે. આ સાથે કોચર દંપતી કહે છે કે સત્સંગની આ પ્રેરણા પછી કે કોઈ ભૂખ્યો નથી, તેમણે આ રસોડું શરૂ કર્યું છે. જો કે કોચર દંપતી દરરોજ આ રસોડું સ્થાપિત કરવા માગે છે, પરંતુ હાલમાં તેમની પાસે રોજિંદા રોજ આ રસોડું સ્થાપિત કરવા માટે સુવિધા કે સમય નથી.
લેખન સંપાદન : Infogujarat Team : નોંધ:- અમે આ લેખ માત્ર જાણકરી પુરતો આપ સુધી પોહચડીએ છીએ.ભારતીય સંસ્કૃતિના કોઈ પણ ધર્મ કે સમુદાયની લાગણીને ઠેસ પહોચાડવાનો કે અંધશ્રદ્ધા ફેલાવવાનો કોઈ હેતુ નથી..”જય હિન્દ…જય જય ગરવી ગુજરાત”જો અમારા આ લેખો ગમ્યા હોય તો લાઈક, શેર અને કમેન્ટ જરૂર કરજો!
